Po święceniach przez rok pracował na parafii w Szczytnej, następnie skierowany został na studia z Prawa Kanonicznego, które ukończył licencjatem. Wykładał Prawo Kanoniczne w nowicjacie i w WSD MSF, był Dyrektorem Studiów, pracował w Redakcji „Posłańca Świętej Rodziny”, pełnił funkcję cenzora Wydawnictwa „Posłaniec”. Przez dwa lata pracował w Ekipie Rekolekcyjno-Misyjnej. 10.03.2003 r. trafił do sanktuarium maryjnego w Górce Klasztornej, gdzie do ostatnich chwil swego życia pomagał duszpastersko oraz redagował strony internetowe: Zgromadzenia i sanktuarium góreckiego. W 2003 r. dotknięty został ciężką chorobą i przeszedł kilka poważnych operacji, przeżywając nawet śmierć kliniczną. 04.12.2012 r. trafił do szpitala z silnym bólem w klatce piersiowej, tam zmarł przed północą na zawał serca.
Ks. Eugeniusz Dalecki MSF przeżył 57 lat, z czego 36 jako Misjonarz Świętej Rodziny, 30 jako kapłan i 15 jako wykładowca Prawa Kanonicznego. Posiadał bardzo dobrze usystematyzowaną wiedzę z zakresu Prawa Kanonicznego, dlatego też pracował w licznych komisjach, związanych z przygotowaniem do kapituł na szczeblu prowincjalnym czy generalnym. Służył Zarządowi Prowincjalnemu swoją fachową wiedzą w sytuacjach wymagających pogłębionej znajomości Prawa Kanonicznego. Służył Bogu i ludziom ofiarnie i z życzliwością, na miarę swych możliwości i zdrowia.
W poniedziałek, 10 grudnia 2012 r., w Górce Klasztornej, gdzie spędził ostatnie lata swojego życia, w jego ostatniej ziemskiej wędrówce towarzyszyło mu blisko 60 kapłanów, w tym kilku diecezjalnych, a także bracia zakonni, nowicjusze, seminarzyści oraz licznie zgromadzona rodzina i parafianie. Mszy św. przewodniczył Przełożony Prowincjalny Ks. Marian Kołodziejczyk MSF, a słowo Boże wygłosił Ks. Piotr Lipski MSF. Śp. Ks. Eugeniusz spoczął na cmentarzu góreckim, w gronie współbraci MSF.
Wieczne odpoczywanie racz mu dać Panie…
Opracował Ks. Bogdan Mikutra MSF, Sekr. Prow.