Br. Edmund Kopacki SChr urodził się 7 października 1928 r. w Niemierzewie. Do Towarzystwa Chrystusowego wstąpił 9 lipca 1952 r. Dnia 18 marca 1953 r. rozpoczął kanoniczny nowicjat. Pierwszą profesję zakonną złożył 19 marca 1954 r. w Bydgoszczy, zaś wieczystą 19 marca 1957 r. w Puszczykowie. Pracował, głównie jako ogrodnik, w domach zakonnych w Bydgoszczy (1954-1957), Ziębicach (1957-1963), Puszczykowie (1963-1965), Ziębicach (1965-1967), Poznaniu (1967-1970). Od 20 października 1970 r. pełnił misję Towarzystwa w Puszczykowie.
Uroczystości pogrzebowe śp. brata Edmunda odbędą się 8 stycznia 2019 r. (wtorek) w Puszczykowie. Msza Święta rozpocznie się o godz. 14.00 w kościele pw. Matki Boskiej Wniebowziętej (ul. Kościelna 1; 62-040 Puszczykowo). Bezpośrednio po Eucharystii obrzędy ostatniego pożegnania i złożenie ciała w kwaterze chrystusowców na cmentarzu puszczykowskim.
Wieczny odpoczynek racz mu dać, Panie!