O. Józef Okapa urodził się 10 lipca 1935 r. w Siemiechowie w diecezji tarnowskiej jako synn Władysława i Wiktorii zd. Kasprzyk. Miał trzech braci: Antoniego, Alfonsa i Wawrzyńca oraz dwie siostry: Stanisławę i Janinę. Do szkoły podstawowej uczęszczał w latach 1942 – 1949 w Siemiechowie. Następnie został przyjęty do Juwenatu Redemptorystów w Toruniu, gdzie kontynuował dalszą edukację.
Nowicjat rozpoczął 1 sierpnia 1952 r.. Pierwsze śluby zakonne złożył 2 sierpnia 1953 r.. Śluby wieczyste złożył 2 sierpnia 1957 r. Po odbyciu studiów w WSD Redemptorystów przyjął święcenia kapłańskie w Tuchowie 7 czerwca 1959 r. z rąk ks. abpa Włodzimierza Jasińskiego.
Zgłosił się na misje w Brazylii i Argentynie, jednak został skierowany do pracy jako misjonarz ludowy i duszpasterz w Polsce – pracował w Toruniu, Szczecinku, Bardzie i Głogowie.
Z powodu pogarszającego się stanu zdrowia został w czerwcu 2017 r. przeniesiony do Tuchowa. Zmarł 9 sierpnia 2018 roku ok. godz. 17.00 w Tuchowie.
red.