Na bazie stworzonych przez niego struktur z biegiem lat powstała m.in. Caritas Makau. Dostrzegł też problem opuszczonych ludzi starszych, tworząc dla nich domy opieki. Następnie rozszerzył zakres pomocy o psychicznie chorych, a ostatnio coraz intensywniej pomagał chorym na AIDS. Od początku stawiał też czoło walce z trądem, otwierając leprozoria nie tylko w Makau, ale i w Chinach kontynentalnych. Mimo, że dobiegał prawie setki, właśnie w komunistycznych Chinach otwierał coraz więcej ośrodków.
„Nie ma większej radości niż służyć biednym. Ich uśmiech jest największą nagrodą, jaką można uzyskać za niesienie im pomocy" – mówił o. Luis Ruiz Suárez w jednym z ostatnich wywiadów. Media w Makau wspominają go jako „wielkiego filantropa i obywatela Makau, który bezwarunkowo poświęcił się innym". Jego pogrzeb odbędzie się tam 3 sierpnia. Warto dodać, że hiszpański jezuita powszechnie znany był pod swym chińskim imieniem „Luk Ngai" – co znaczy „Ojciec ubogich".
bz/ rv